Orzechy to smaczny i pożywny dodatek każdej diety – jeżeli zależy ci na tym, aby jeść zdrowo, wtedy na pewno warto je do niej włączyć. Jednak nie tylko możesz jeść orzechy w swojej naturalnej postaci – pyszną i wszechstronną alternatywą jest masło orzechowe!
Masło orzechowe to jeden z superfoods – takich produktów spożywczych, które wyróżniają się wysoką zawartością substancji odżywczych i jednocześnie zdrowotnych. To powoduje, że jest ono polecane każdemu – także sportowcom i osobom odchudzającym się. Masła z orzechów zawierają dużo wartościowego białka, wielonienasyconych i jednonienasyconych tłuszczów, błonnika, witamin (witaminy z grupy B, witamina E, kwas foliowy) oraz soli mineralnych (wapń, cynk, żelazo, potas, magnez, fosfor). Jak wybrać najlepsze masło z orzechów i gdzie je kupić?
Nie tylko z orzeszków ziemnych
Zwykle wtedy, gdy mowa o maśle orzechowym, myślimy o tym z orzechów ziemnych. Rzeczywiście, to właśnie ono jest najbardziej popularne i obecnie można bez większych problemów kupić je w wielu sklepach. Jednak gatunków orzechów jest znacznie więcej. W sprzedaży dostępne są także: masło z orzechów laskowych masło migdałowe masło z orzechów nerkowca masło z orzechów brazylijskich
Z maseł orzechowych można wyczarować różne potrawy – nie tylko nadają się one do posmarowania nimi kanapki, ale również można dodawać je do musli, jogurtu, do shake’ów, naleśników, wypieków, batonów proteinowych i energetycznych, a także wielu innych potraw, by nadać im wspaniały aromat i smak.
Na co zwrócić uwagę przy kupnie masła orzechowego?
Chociaż w sprzedaży można znaleźć wiele różnych typów maseł orzechowych, nie każde z nich jest godne zarekomendowania, dlatego warto zawsze patrzeć na ich skład. Przede wszystkim powinno się zwrócić uwagę na:
zawartość orzechów – idealne masło ma 100% orzechów bez żadnych dodatków
brak utwardzonych tłuszczów roślinnych
brak cukrów i syropów glukozowo-fruktozowych lub słodzików
brak soli
brak barwników, substancji zapachowych i konserwantów
Gdzie kupić masło orzechowe?
Obecnie masła kupić można w wielu sklepach – marketach, delikatesach, nawet małych sklepikach. Warto też odwiedzić sklepy ze zdrową żywnością i sklepy dla sportowców, gdzie wybór jest szeroki i można łatwiej znaleźć masła o bardzo dobrych składach. Ceny zależne są od rodzaju zastosowanych orzechów – wynoszą zwykle od około 30 do ponad 60 złotych za kilogram.
Jeżeli szukasz wobec tego zdrowego i słodkiego dodatku do różnych dań, wtedy wybierz masło orzechowe – to korzystny zakup!